Meno di un diabetico su quattro conosce la corretta alimentazione per il controllo glicemico. I dati emergono da una ricerca scientifica condotta presso l’Università di Napoli Federico II, che ha coinvolto oltre 150 persone affette da diabete di tipo 2.
Secondo lo studio, i diabetici sono consapevoli del ruolo dell’alimentazione nel controllo della glicemia, ma meno di un quarto di loro conosce la corretta alimentazione per gestire il diabete.
Inoltre, a tal proposito, l’indagine ha evidenziato che il livello di informazione degli intervistati è generalmente basso, soprattutto per quanto riguarda i temi della prevenzione primaria e secondaria della malattia, nonché del trattamento farmacologico. Questa mancanza di conoscenza può portare a scelte alimentari errate.
Per questo motivo, è importante che i pazienti con diabete di tipo 2 siano adeguatamente informati sui principi di una sana alimentazione e di uno stile di vita sano. A tal fine, è necessario fornire loro consigli nutrizionali individuali, in modo che possano acquisire conoscenze più approfondite sul tema.
Inoltre, è importante seguire una dieta equilibrata, che fornisca tutti i nutrienti necessari, limitando al contempo le proteine animali, i grassi saturi e lo zucchero. Inoltre, è necessario ridurre l’assunzione di sale, sostituendo il sale da cucina con spezie per arricchire i sapori dei cibi e, in generale, limitare l’assunzione di cibi preconfezionati.
In conclusione, è fondamentale che le persone con diabete di tipo 2 siano adeguatamente informate sulla corretta alimentazione, in modo da contribuire alla gestione della malattia in modo consapevole e responsabile.